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Aviso al sector de alimentos: Reglamento técnico regional en consulta a empresas afiliadas

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Como parte de nuestro rol de impacto regional, la Cámara de Industrias de Costa Rica ha sido parte de la revisión del proyecto de Reglamento Técnico Centroamericano de Alimentos para Regímenes Especiales.
 
Los alimentos para regímenes especiales, también llamados alimentos dietéticos, incluyen aquellos “alimentos elaborados o preparados especialmente para satisfacer necesidades particulares de alimentación determinadas por condiciones físicas o fisiológicas particulares y/o enfermedades o trastornos específicos y que se presentan como tales (se incluyen entre ellos los alimentos para lactantes y niños)”. Por ello, su composición debe ser fundamentalmente diferente de la de los alimentos ordinarios que sean de naturaleza análoga, si los hubiere.
 
Las empresas que tengan interés en conocer este proyecto para brindar insumos u observaciones, si los hubiere, favor solicitarlo a la brevedad al correo yvasquez@cicr.com

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